Espaguetis de andar por casa!!! (menú de hoy)

Y ustedes direis....que es eso de espaguetis de andar por casa?? pues basicamente unos espaguetis hechos con sobras del dia anterior jejeje.
Teniendo en cuenta que estamos a final de mes y que en mi nevera empieza a haber bastantes sitios vacios pues no tenia muchas opciones para hacer unos buenos espaguetis...pero que equivocada estaba!!!
Y es que ese ha sido mi menu de hoy, unos buenisimos espaguetis de andar por casa, que como los he hecho? facilisimo!!! si os interesa saberlo...seguir leyendo!!!!

Resulta que ayer les hice a mi hija unos espaguetis con tomate, solo con tomate que es como a ella le gusta, y me sobraron, los meti en un tupper y los guarde en la nevera. Para hoy tenia lentejas de un guiso anterior que tenia congeladas, como habia pocas se las di a mi hija que ya habia comido espaguetis el dia anterior y yo saque los restantes de la nevera y mirando y mirando en mi nevera buscaba ingredientes y inspiracion para que esos espaguetis no quedaran tan sosos solo con tomate asi quecogi....

3 dientes de ajo
1/2 cebolla morada
1 zanahoria pequeña cortada en rodajitas muy finas
1 chorrito de vino blanco
1/2 pastillita de caldo de pollo
aceite
sal

Puse en una sarten un poco de aceite, eche los ajos (sin pelar) partidos por la mitad y cuando empezaron a freir agregue la media cebolla picadita y la zanahoria, lo rehogue todo, le eche el chorrito de vino blanco y la media pastilla de caldo de pollo, cuando redujo un poco la salsita le agregue los espaguetis con tomate del dia anterior, lo mezcle todo bien, probe de sal y sazone, servir y listo!!!! como veis una receta sencilla, sin muchos ingrediente y me quedaron buenisimos!!!

Espero que os haya gustado y que la probeis, porque esta si que es una receta de andar por casa!!

Ah y BUEN PROVECHO!!!