INGREDIENTES SALSA ALIOLI:
.Mahonesa (como medio bote de la marca Ligeresa)
.1 diente de ajo
.1 poco de perejil
.1 pizca de sal
ELABORACIÓN DEL ALIOLI:
.Pelamos el ajo y le quitamos los tallos al perejil, ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta que quede todo ligado.
INGREDIENTES SALSA ROSA: (Perdonadme pero siempre la hago a ojo) (Sale poca cantidad con estas cantidades)
.2 tbsp de mahonesa
.1tbsp de kechup
.1tsp de salsa de soja
. zumo de 1/2 naranja
.1 tsp de brandy
ELABORACIÓN DE LA SALSA ROSA:
.Ponemos todos los ingredientes en un vaso o bol pequeño y removemos con varillas hasta que este todo ligado, probamos y rectificamos de sabor si creemos que le falta sabor.
INGREDIENTES PARA LOS MONTADITOS:
. Gambas peladas
. Alioli
. Salsa rosa
.1 Barra de pan
. Sal
. Laurel
ELABORACIÓN DE LOS MONTADITOS:
1º Ponemos a cocer las gambas en agua hirviendo con un poco de sal y una hoja de laurel. Una vez cocidas, escurrimos y enfriamos.
2º Pondremos a calentar la sandwichera.
3º Cortamos la barra de pan en rodajas de 1 dedo de grosor mas o menos. Con una barra de pan normal salen para unos 10 montaditos aproximadamente.
4º Untamos 10 rodajas de pan (solo por una cara) con el alioli y las otras 10 con la salsa rosa.
5º Rellenamos con las gambas, tapamos y a la sandwichera hasta que esten calientes y rujientitos.
Servir calientes!!!
Las gambas cocinedose
Grosor de las rebanas de pan
Los montaditos de gambas con salsa rosa
Los montaditos de Gambas con alioli
Antes de pasar por la sandwichera
Listos para ser comidos!!
Espero que los disfruteis y perdonad mi dejadez con el bolg!!! He estado de mudanza y con mucho lio!!! Prometo actualizar mas a menudo!!!
